Guide til treredskap – Typer, bruk, vedlikehold og valg

Del 1

Typer treredskap – og hva de brukes til

Treredskap er et samlebegrep for alle kjøkkenredskaper laget av tre. Her er de viktigste typene og hva de gjør best:

🥄 Tresleiv

Brukes til røring, blanding og servering fra gryte. Finnes i 23,5 og 24 cm. Den mest brukte tresleiven er 24 cm – allsidig nok til de fleste gryter. Skånsom mot alle typer belegg.

Se tresleiver →

🍳 Stekespade

Flat spade til vending og løfting av mat i panne. Finnes i acacia og lyst tre. Riper ikke non-stick belegg – et langt bedre valg enn metallspader for de fleste panner.

Se stekespader →

🍲 Suppeøse

Dyp skje med langt skaft til øsing av supper og gryteretter. 28 cm med god kapasitet. Tre er det perfekte materialet – leder ikke varme og riper ikke grytene.

Se suppeøser →

🪵 Skjærefjøl

Solid underlag til kutting og servering. Finnes i 28×18 og 33×23 cm, begge dobbeltsidige. Akasietre er skånsomt mot kniveggen og slitesterkt nok til daglig bruk.

Se skjærefjøler →

🍝 Pastaskje

Spesialdesignet for enkel servering av spaghetti, tagliatelle og annen pasta. De karakteristiske spissene griper godt om lange pastatyper. 32 × 8 cm.

Se pastaskjeer →

🍽️ Serveringsbrett

Skjærebrett med håndtak som er like bra til servering av ost, tapas og brød. Håndtaket gjør det enkelt å bære til bordet. Finnes i to størrelser.

Se serveringsbrett →

Del 2

Slik velger du riktig treredskap

Spørsmålet er ikke om du skal ha treredskap, men hvilke. Her er en enkel beslutningsguide:

Lager du mye mat?

Da er et komplett sett det beste kjøpet. 8-delerssettet gir deg alt du trenger til langt lavere pris enn å kjøpe enkeltvis. Perfekt startpakke eller gave.

Trenger du bare ett redskap?

Vil du ha ett allround-redskap → tresleiv 24 cm
Steker mye kjøtt og egg → stekespade i acacia
Lager mye suppe og gryteretter → suppeøse
Mangler et godt underlag → skjærefjøl 33×23 cm
Vil servere ost og tapas pent → serveringsbrett med håndtak

Hva er viktig å se etter?

1

Materiale

Velg akasietre eller teak for best holdbarhet. Unngå svært lyst og lett treverk til tunge oppgaver.

2

Størrelse

Match størrelsen til grytene du bruker. En 24 cm tresleiv passer til de fleste.

3

Håndtak

Langt nok til avstand fra varmen. Komfortabelt grep uten skarpe kanter.

4

Overflate

Jevn og glatt overflate er enklest å vaske og samler ikke matrester.

💡

Beste kjøp: 8-delers settet til 699 kr gir deg 8 redskaper – det tilsvarer 87 kr per stykk. En komplett oppgradering av kjøkkenet i én handel.

Anbefalt valg

8-delers kjøkkensett – dekker alt

699 kr999 kr

Kjøp hos SkogsTre →

Del 3

Vedlikehold av treredskap

Tre er enkelt å stelle og kan vare i mange år med tre enkle vaner. Det tar ikke mer enn ett minutt etter matlaging.

1

Vask for hånd

Mild såpe og lunkent vann rett etter bruk. Aldri oppvaskmaskin – varme og langvarig fukt kan få treverket til å sprekke og miste form.

2

Tørk umiddelbart

Tørk av med et kjøkkenhåndkle med en gang. Ikke la treredskaper stå i vann eller tørke av seg selv.

3

Olje 2–4 ganger i året

Bruk kokosolje, linolje eller food-grade mineralolje. Smør inn, la trekke inn i en time, tørk av overskudd. Treverket blir mer motstandsdyktig og ser bedre ut.

🔍

Enkel test: Drypp litt vann på redskapene. Perler vannet seg → godt oljet. Suges det inn raskt → tid for ny olje.

Les mer

Vedlikeholdsguider på SkogsTre sin blogg

Til bloggen →

Del 4

Treslag – hva gjør dem forskjellige?

🌳 Akasietre

Det beste valget for kjøkkenbruk. Ekstremt hardt og tett, naturlig oljeholdig og svært motstandsdyktig mot fukt og bakterier. Varm brunfarge med vakre naturlige årer.

Anbefalt

🌿 Teak

Klassisk premium-treverk. Naturlig oljeholdig og svært holdbart. Dyp, varm farge som blir penere med alderen. Kjent for ekstrem slitestyrke.

Premium

🪵 Bjørk og bøk

Lysere og lettere treslag. Fungerer godt, men er mer porøst enn acacia og teak. Krever litt mer oling for å holde seg fint over tid.

Rimelig

🎋 Bambus

Teknisk sett et gress, ikke tre. Svært hardt – faktisk for hardt for kniveggen. Enklere å vaske, men sløver kniver raskere enn akasietre.

Alternativ

Ofte stilte spørsmål

FAQ – Treredskap

Kan treredskap gå i oppvaskmaskin?

Nei – oppvaskmaskin anbefales ikke for noe treredskap. Høy temperatur og langvarig fukt kan føre til sprekker, deformering og kortere levetid. Vask alltid for hånd med mild såpe.

Hvor lenge varer treredskap?

Med riktig vedlikehold – håndvask, god tørking og jevnlig oling – kan treredskap i akasietre eller teak vare i 5–10 år eller mer. Mye lenger enn plastredskaper som kasseres etter noen år.

Er treredskap hygienisk?

Ja – med riktig rengjøring er tre like hygienisk som plast. Hardtre som akasietre har naturlige antibakterielle egenskaper. Bakterier overlever faktisk kortere tid i tre enn i riper og hakk i plastredskaper.

Hva er beste olje til treredskap?

Kokosolje, linolje og food-grade mineralolje fungerer alle godt. Unngå olivenolje da den kan harskne over tid og gi en ubehagelig lukt.

Er treredskap skånsomt mot non-stick panner?

Ja – treverk er ett av de mest skånsomme materialene du kan bruke mot non-stick belegg. Det riper ikke overflaten slik metall gjør. Non-stick panner varer lenger med treredskap.

Hva er forskjellen på tresleiv og stekespade?

Tresleiven har skjeform og er best til røring, blanding og servering fra gryte. Stekespaden er flat og bred – best til å vende og løfte mat i stekepanne. Suppeøsen er en dyp skje til øsing av flytende mat.

Hvor kjøper jeg treredskap?

SkogsTre.no har et godt utvalg av treredskap i naturlig treverk, med rask levering og gratis frakt over 499 kr. Se hele utvalget her.

Alt om treredskap